Que le sucede al chocolate cuando lo calientas
Elbananero666:
xd
ok
gracias
explica por qué se derrite
porfas
por que se calienta
._.
XD
esto fue lo que encontre en google: Cuando el chocolate se derrite, se rompen uniformemente, creando una consistencia suave. Sin embargo, cuando el chocolate derretido entra en contacto con el agua, inclusola cantidad más pequeña: las partículas secas se humedecen y comienzan a pegarse, formando rápidamente una pasta arenosa y áspera.
ok gracias
Respuestas a la pregunta
Contestado por
0
Respuesta:
se derrite y pasa a estado sólido
gracias
a.
Contestado por
0
Cuando los cristales de la manteca del cacao, o de otra sustancia grasa que pueda contener el producto, se calientan demasiado, emergen a la superficie. Al cristalizar en la parte externa los vemos como manchas o una capa blancuzca
Otras preguntas
Matemáticas,
hace 14 horas
Matemáticas,
hace 14 horas
Matemáticas,
hace 16 horas
Matemáticas,
hace 6 meses
Física,
hace 6 meses