Question

¿Qué le ocurre al almidón de los alimentos cuando se mezcla con saliva?
Ayuda Porfa CT

Answer 1

Respuesta:

Cuando los dientes desgarran los alimentos, la saliva los humedece para que nos resulte más fácil tragarlos. Una enzima digestiva de la saliva llamada amilasa empieza a descomponer algunos de los hidratos de carbono (almidones y azúcares) que contienen los alimentos antes de que abandonen la boca.