que le ocurre a la leche cuando se la deja afuera del refrigerador?
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una bebida que no ha sido sometida a un proceso de higienización se conservará peor a temperatura ambiente ”. Por eso, añade, “un día fuera de refrigeración puede bastar para que un vaso de leche cruda se acidifique y se coagule, dejando grumos en la superficie”
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- Dependiendo del tratamiento que haya tenido la leche, puede o no conservarse fuera de la nevera cuando el envase está cerrado.
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