¿qué importancia tienen las bebidas refrescantes envasadas en la industria alimentaria? 2. menciona el tipo de separación de mezclas que se realizan en la elaboración de bebidas refrescantes, para: gaseosas, néctares y yogurt. 3. ¿qué se obtiene al combinar el co2 y el h2o ? 4.cuando una manzana se oxida ¿es cambio físico o químico? explique. 5.¿cuáles son las reacciones de los azúcares en el proceso de elaboración de bebidas refrescantes? 6. ¿qué máquinas, equipos se necesitan para la elaboración de bebidas refrescantes envasadas? ¿identificar si son máquinas hidráulicas, neumáticas, eléctricas? 7. ¿a qué temperaturas y presiones se procesan las bebidas refrescantes (trabajar en grados centígrados y presiones en psi) 8.¿qué medidas de seguridad se deben de tener en cuenta en la elaboración de bebidas refrescantes? 9.¿de qué manera se aplica la microbiología en la elaboración de bebidas refrescantes envasadas? 10.¿qué volumen deben de tener las bebidas refrescantes para ofrecer al público? 11.¿qué material recomendarías para los envases de los productos y como están conformados químicamente? explique. 12.¿cuáles son los instrumentos de medición que se utilizan en un laboratorio para la elaboración de bebidas refrescantes? 13. explique la importancia del registro sanitario en la elaboración de bebidas refrescantes envasadas
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el volumen es 104uwjwbusbdudjb
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