¿Qué importancia tiene la Cuaresma Cristiana en el cuento del Matadero ?.
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El cuento El Matadero, escrito por Esteban Echeverría entre 1838 y 1840. ... El cuento se desarrolla durante la época de la cuaresma, por lo que la iglesia ordena al pueblo abstenerse a comer carne de res, esto para cuidar a los federales ya que al matadero solo había 50 novillos y toda la carne era para los dictadores.31
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