¿Qué importancia tiene el manipulador de alimentos según el reglamento sanitario?
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tiene gran importancia por estas razones: si se manipula bien un alimento tienen mayor vida útil por ejemplo respetar la cadena de frío en alimentos que lo requieran (yougurt, quesos, etc), se conservan mejor, prevención de enfermedades intestinales si los alimentos son manejador con las medidas de higiene necesarias, ojala te haya servido.
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