Que importancia tenía el maíz en la alimentación de los mayas y de que modo se relaciona este hecho con el mito de la creación del hombre quiché?
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El maíz (ixim en lengua maya) fue la base de la alimentación de los mayas desde los antiguos. Así como en varios países de Europa el pan de trigo es la base o en Asia el arroz, en América en muchos países es la tortilla de maíz la base de la cocina. Con el maíz hacen tortillas, tamales, atole o pozol.
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