¿Qué implicancias tiene el consumo de alimentos provenientes de la agricultura y ganadería?
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La ganadería es responsable del 18% de las emisiones de gases de efecto invernadero medidas en equivalentes de CO2. La ganadería intensiva es, además, la mayor fuente de contaminación del agua, contribuyendo a la eutrofización y degradación de ríos y litorales.
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