qué hacen que los alimentos presente zonas oscuras una vez que están cortados y pelados
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Respuesta:
se produce porque contienen enzimas o moléculas que, cuando entran en contacto con el aire, ayudan a descomponer el alimento, transformando sus componentes o moléculas en otras sustancias, lo cual cambia el sabor del alimento original, así como también cambia su apariencia, es decir, el oscurecimiento de la superficie expuesta al ambiente.
Explicación:
resumido mas o menos del de arriba bueno yo puse eso mi maestra dijo que estaba bien espero te ayude bay
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