Que hace que se realice la formación de una espuma?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
la mezcla entre dos fase distintas
La espuma es la acumulación de burbujas en una superficie que se forma en diversas condiciones, la mayoría en líquidos.
En el caso del jabón, por ejemplo, la espuma se forma por la fricción de sus moléculas con las del agua que lleva a la formación de burbujas de aire.
En el mar, la espuma se forma al romper la ola en las costas ocasionando la creación de burbujas por los niveles de alcalinidad del agua y la presencia de materias como proteínas y lípidos, esencialmente.
En bebidas como cerveza y gaseosas se forma la espuma por la presencia del dióxido de carbono disuelto en el líquido. Al ser liberado, en la acción de abrir el la botella u otro recipiente que lo contenga, se escapa en forma de burbujas para hacer la espuma.
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