Ciencias Sociales, pregunta formulada por claracely63, hace 6 meses

Qué hace que los alimentos se oscurecan? ​

Respuestas a la pregunta

Contestado por emelie09agosto
3

Respuesta:

La oxidación, culpable del cambio de color

Este proceso de pardeamiento se llama oxidación, pues es el resultado de la acción del oxígeno contenido en el aire en combinación con los compuestos químicos de la fruta, en concreto sobre los fenoles.

Contestado por edwardssoto
3

Respuesta:

N

Explicación:

S

mabeljuliana12: Jajajajajaja
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