Question

¿Qué hace que los alimentos presenten zonas oscuras una vez que están cortados o pelados?,

Answer 1

Respuesta:

cuando los alimentos se ponen negros en algunas areas a este proceso se le llama oxidacion, esto sucede ya que los alimentos frescos como frutas y verduras no poseen conservantes aparte estos alimentos contienen enzimas o moleculas que al entrar en contacto con el aire ayudan a descomponer el alimento.