¿Qué hace que los alimentos presenten zonas oscuras una vez que están cortados o pelados?,
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Respuesta:
cuando los alimentos se ponen negros en algunas areas a este proceso se le llama oxidacion, esto sucede ya que los alimentos frescos como frutas y verduras no poseen conservantes aparte estos alimentos contienen enzimas o moleculas que al entrar en contacto con el aire ayudan a descomponer el alimento.
melendezniurkas:
¿Qué se puede hacer para retardar la presencia de zonas oscuras que conlleva a desechar los alimentos?
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