que hace que los alimentos muestren una zona oscura después de cortarla?
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Es por que empiezan a madurar mas rápido, por eso se ponen oscuros
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Lo que hace que los alimentos presenta zonas oscuras al ser cortado o pelado es el proceso de oxidación de las moléculas que componen la estructura del alimento.
uminaccamerccoamiria:
gracias
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