Qué hace que el plato de malarrabia sea considerado una manifestación cultural
Respuestas a la pregunta
El plato de Malarrabia es considerado una manifestación cultural porque es parte de la gastronomía del Perú.
Su origen se encuentra en la región de Piura y se dice que su nombre proviene de una creencia popular sobre una señora a la que se le ocurrió mezclar varios guisos en uno. Aunque también por otro lado debe su nombre a la diversidad de sabores del plato que pasa por lo salado, dulce y agrio del queso.
Una manifestación cultural incluye varios aspectos como: creencias, tradiciones, historia popular, expresiones y sentimientos que reflejan la identidad cultural y social. Estos siempre se transmiten de generación en generación.
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Lo que confiere la denominación de manifestación cultural al plato ''malarrabia'', es que forma parte de las tradiciones y costumbres del pueblo peruano, las cuales han podido a través de la tradición oral y la práctica culinaria, mantener este platillo vigente hasta nuestros días.
¿Qué es la malarrabia?
Es un platillo típico del Perú y consiste en un puré dulce elaborado a base de plátano macho, arroz, ají, queso agrio, cebolla, ajo, y otros ingredientes.
El malarrabia es servido durante la Semana Santa como uno de los principales potajes.
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