¿que grupos funcionales hay en la lactosa?
ramosbernalvalentina:
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Grupos funcionales de la lactosa
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LA LACTOSA. La lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de β - D - galactosa y una molécula de D - glucosa (la cual puede ser α ó β). La galactosa es una aldohexosa isómero de la glucosa, se diferencia de ésta en que el OH del carbono 4 se encuentra hacia arriba.
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