Biología, pregunta formulada por marcoalegria57, hace 9 meses

que grupo de sustancias biologicas pertenecen al almidon y glucosa

Respuestas a la pregunta

Contestado por donaireestrella8
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Respuesta:

El almidón, o fécula, es una macromolécula que está compuesta por dos polímeros distintos de glucosa, la amilosa (en proporción del 25 %) y la amilopectina (75 %).​ Es el glúcido de reserva de la mayoría de los vegetales. Gran parte de las propiedades de la harina y de los productos de panadería y repostería pueden explicarse conociendo las características del almidón.

Explicación:

ponme coronita porfa


marcoalegria57: muchas gracias!!!!!
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