¿Qué función cumplen las grasas en nuestro
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El consumo de grasa es vital para el ser humano, ya que para que los procesos del cuerpo humano se lleven a cabo se necesita un intercambio de energía. La energía procede de los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas de los alimentos que ingerimos. De estos tres tipos de moléculas, la grasa es la que más energía aporta con relación a su peso.
Después de convertir nuestros alimentos en energía, nuestro organismo utiliza lo sobrante de lo que hemos comido para fabricar un combustible de reserva que pueda usar en otro momento.
Además de aportar energía y ácidos grasos esenciales, las grasas nos ayudan a tener una piel saludable y ayudan al cuerpo a absorber las vitaminas A,D,E y K solubles en grasa.
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