que funcion cumple la hemoglobina en la nutrición
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Explicación:
La Hemoglobina y la Mioglobina
El hierro fabrica la proteína de la Hemoglobina, la cual representa aproximadamente el 65% de hierro en el cuerpo y se encarga de transportar oxígeno a los tejidos del organismo.
Además, también produce la Mioglobina, proteína que lleva el oxígeno a los músculos.
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