Que fenómeno se produce cuando rompemos un huevo y hechamos alcohol puro?¿Y cual es la propiedad de la materia del huevo con alcohol puro?
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Respuesta :
Desnaturalización
Explicación:
El alcohol reacciona con la albúmina, una proteína que contiene el huevo y se encarga de que la clara pase de estar de color transparente a blanco. La reacción química, llamada desnaturalización, es similar a la que se provoca aplicando calor, ¡pero recuerda que este huevo no es comestible!.
Desnaturalización
Explicación:
El alcohol reacciona con la albúmina, una proteína que contiene el huevo y se encarga de que la clara pase de estar de color transparente a blanco. La reacción química, llamada desnaturalización, es similar a la que se provoca aplicando calor, ¡pero recuerda que este huevo no es comestible!.
vikitoriagoettemz:
Muchas gracias
Tengo otras preguntas,si me puedes responder te agradecería
¿Que fenómeno se produce cuando mezclas agua, bicarbonato,vinagre de alcohol y bolitas de naftalina? y tambien que cuales son sus propiedades
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