¿qué factores influyen en la propagación de las bacterias patógenas en el ambiente?
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Respuesta:
Condiciones ambientales que permiten el crecimiento de patógenos selectivos e inhiben los microorganismos competidores. Alimentos obtenidos de fuentes no confiables. Prácticas inadecuadas de almacenamiento. Uso de utensilios o recipientes que contienen materiales tóxicos.
Explicación:
espero te sirvaaaaaa
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2
Respuesta:
que influyen en la propagación de las bacterias?
Los factores intrínsecos son la actividad de agua (Aw), acidez (pH), potencial de óxido reducción (Eh), composición química del alimento (nutrientes) y otros. Los factores extrínsecos más importantes sonla humedad del medio y la temperatura. Los microorganismos necesitan de "agua disponible" para crecer.
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