que factores influyen en la fermentacion
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que tipo de fermentacion?
Factores que intervienen el la fermentación alcohólica
Concentración de etanol resultante
Concentración de azúcares
Contacto con el aire (efecto pasteur)
La temperatura
Factores que intervienen el la fermentación alcohólica
Concentración de etanol resultante
Concentración de azúcares
Contacto con el aire (efecto pasteur)
La temperatura
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1
...Uno de los principales factores para todo tipo de Fermentación son los Hongos, que estén adecuados debido a la temperatura en la que se encuentra el líquido...Pero es la fermentación natural..Y ahora LA FERMENTACIÓN QUÍMICA es realizada con el avance tegnológico, con líquidos especiales en fermentación
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