¿Qué factores determinaron la selección, preparación y consumo de alimentos? 2.-¿Qué semejanzas y diferencias encuentras en los hábitos alimenticios de los entrevistados?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
¿Qué factores determinaron la selección, preparación y consumo de alimentos?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Los factores que determinaron la selección, preparación y consumo de alimentos son los económicos, socioculturales y de conocimientos generales sobre la cocina y en especial sobre los alimentos.
¿Qué semejanzas y diferencias encuentras en los hábitos alimenticios de los entrevistados?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
La mayoría de los hábitos alimenticios se determinan según los factores económicos y socioculturales, sin embargo, no todos los entrevistados poseen los mismos conocimientos generales sobre los nutrientes de los alimentos.
¿Cómo influyen los factores socioculturales en la prevalencia de la anemia en las etapas de la niñez y adolescencia?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Los factores socioculturales influyen en la prevalencia de la anemia en las etapas de la niñez y adolescencia, dado que, condicionan el tipo o calidad, la frecuencia, la cantidad y consistencia de los alimentos a ingerir durante estas etapas.
¿Qué hábitos alimenticios de los casos presentados valoras? ¿Por qué?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Hábitos alimenticios más relevantes:
Mantener una dieta sana, variada y equilibrada.
Escoger y consumir alimentos ricos en hierro.
Comer a las horas adecuadas.
Controlar las porciones de cada comida.
Estos hábitos alimenticios son importantes porque ayudan a que el organismo reciba la cantidad de nutrientes que requiere para estar sano.
¿Qué situación parecida estás viviendo en tu familia?
¿Qué compromisos asumo para prevenir la anemia?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Compromisos para prevenir la anemia:
Consumir una dieta sana, variada y equilibrada.
Hacer deporte responsablemente.
Evite sustancias que puedan causar o precipitar la anemia.
Consumir alimentos cítricos.
Consumir alimentos ricos en hierro.
Consumir alimentos ricos en vitamina B12.
Teniendo en cuenta la lectura “La anemia en las etapas del desarrollo humano: niñez y adolescencia”
A partir de lo leído y analizado, respondemos las interrogantes planteadas:
¿Por qué se menciona que la prevención de la anemia en la adolescencia tiene beneficios en la generación futura?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
La prevención de la anemia en la adolescencia tiene beneficios en la generación futura, ya que ayuda a formar personas con un estado de salud óptimo, tener un adecuado crecimiento corporal, función reproductiva y rendimiento escolar, además, genera un buen estado de salud mental.
¿Cómo influye la anemia en la disminución de nuestro sistema inmunológico?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
La deficiencia de hierro, anemia, puede disminuir el sistema inmunológico, ya que afecta al apetito, dificulta el crecimiento corporal, genera menor desarrollo motor y disminuye de la resistencia a las infecciones.
¿Crees que es importante que el estado incorpore en sus políticas de prevención de la anemia a la adolescencia?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Es importante que el Estado incorpore en sus políticas de prevención de la anemia a la adolescencia, porque es un problema nacional que afecta a muchos adolescentes y su nivel está incrementando, además, porque dificulta el desarrollo del país.
Explicación:
1. Algunos factores que determinaron la selección, preparación y consumo de los alimentos fueron:
- El tiempo y la disponibilidad.
- Los recursos económicos disponibles.
- Los hábitos personales.
2. Algunas semejanzas que se encuentran entre los hábitos alimenticios de los entrevistados son:
- Los entrevistados no consideran los valores nutritivos de los alimentos al momento de cocinar.
- Los factores socioeconómicos son la principal causa por la que no tienen una alimentación balanceada y saludable.
- Casi todos no tienen una planificación respecto a la alimentación.
Algunas diferencias son:
- Algunos no tienen buenos hábitos alimenticios por la falta de tiempo y otros por la falta de dinero o ingresos.
- Pedro considera un horario para el almuerzo, los demás entrevistados no mencionan este tipo de elemento, es decir, no tienen una planificación como tal.
- El conocimiento respecto al valor nutritivo de los alimentos es distinto para cada entrevistado.
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