que factores afectan a las enzimas!
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Los factores fisicoquímicos que modifican la actividad de la enzima son los siguientes:
Concentración del sustrato.
Concentración de la enzima.
pH.
Temperatura.
Fuerza iónica.
Inhibidores.
¿Que modifican las enzimas?
Resultado de imagen para que factores afectan a las enzimas
Las enzimas son proteínas que participan en los procesos biológicos, acelerando la velocidad de reacciones específicas, pero al mismo tiempo, a diferencia de los catalizadores químicos, pueden actuar como reguladores de la velocidad de una reacción.
¿Cómo afecta el pH la actividad de las enzimas?
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La mayoría de los enzimas son muy sensibles a los cambios de pH. Desviaciones de pocas décimas por encima o por debajo del pH óptimo pueden afectar drásticamente su actividad. Así, la pepsina gástrica tiene un pH óptimo de 2, la ureasa lo tiene a pH 7 y la arginasa lo tiene a pH 10 (Figura de la izquierda).
Explicación: