Que fabrica o que productos son los responsables de la emisión de plomo y cadmio en el ambiente
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
El plomo es un metal que ha tenido gran impacto en la contaminación ambiental. Se localiza de forma natural en el suelo, aire, agua y alimentos de origen vegetal en fresco y procesados. La presencia de este metal ha ocasionado numerosos problemas de salud y muerte en los individuos. Se ha reportado que el agua de riego contaminada por desechos industriales o restos de fertilizantes, es uno de los principales factores de contaminación por plomo en vegetales de consumo en fresco, mientras que en la industria la contaminación puede ocurrir en las diferentes etapas de su elaboración. Varios autores mencionan que han detectado restos plomo en fresa, papa, yuca y en varios jugos industriales tales como, de caña, guayaba, toronja, piña y tomate. En los individuos la contaminación puede ocurrir a través del sistema respiratorio y el tracto gastrointestinal, afectando principalmente órganos o tejidos y sistemas y el daño puede variar dependiendo de la cantidad a la que se está expuesta. Los principales sistemas que son afectados por la presencia de plomo son el sistema renal, el sistema cardiovascular, el sistema sanguíneo y el aparato gastrointestinal. En la actualidad existen factores que pueden ayudar a disminuir la contaminación por plomo, tales es el caso de la higiene, los cambios de hábitos, la orientación nutricional y la quelatoterapia. El objetivo de esta revisión fue describir las principales fuentes de contaminación por plomo, la presencia de plomo en los productos hortofrutícolas, los efectos a la salud humana y las estrategias que permiten disminuir la contaminación por plomo.
Explicación:
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