Que Evidencias de cambios quimicos se observan al vencerse una leche
elsitazarate:
se pone grumosa
y se pone amarilla
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Basta observar ciertos indicios como la formación de un precipitado , el cambio de color y sabor o la formación de un gas . Espero te ayude
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Cuando la leche caduca, comenzará a fermentar se, es decir la lactosa pasará a ácido láctico. Tendrá un olor agrio.
espero haberte ayudado
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