¿Qué estimula la segregación del jugo gástrico?
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La histamina es el mayor estimulador paracrino de ácido gástrico. Se encuentra en los mastocitos gástricos (los cua- les no tienen importancia fisiológica en la secreción gás- trica) y primordialmente en las células enterocromafines ubicadas en la mucosa oxíntica en proximidad directa con la célula parietal.
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