Question

Qué estado químico tiene un huevo friendose En una sartén

Answer 1

Respuesta:

Al freír un huevo ocurre un cambio químico, ya que al exponer al huevo al calor, se modificaran las proteínas que posee el huevo en su interior, es decir, la estructura molecular del huevo se modificara.

Debemos de tomar en cuenta los siguientes conocimientos:

Cambio Físico: Se produce cuando la densidad cambia, pero lo mas importante es que la masa permanece igual.

Cambio Químico: Se produce cuando la estructura molecular de un cuerpo cambia, es decir, que cambia su estructura molecular.

En conclusión, al freír un huevo, se produce Un Cambio Químico, ya que modifica su composición molecular (Proteínas) al ser freído