Que es una proteina?
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Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo. Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo.
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Una proteína es una larga cadena de aminoácidos que la célula usa para poder llevar a cabo sus funciones. Existen múltiples tipos de proteínas, como la ovoalbúmina, el colágeno, la actina y la miosina, cada una de ellas con funciones diferentes.
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