Question

QUE ES UNA HORTALIZA?
QUE DIFERENCIA TIENE DE LAS FRTUTAS?
CUALES SE CONSIDERAN?
COMO SE PUEDEN CONSUMIR?


LAS HORTALIZAS

Answer 1

Respuesta:

R1:son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertos o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparadas culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres. Las hortalizas no incluyen las frutas ni los cereales.

R2: A diferencia de la fruta, no es dulce, sino salada.

R3: Se clasifican en: Berenjena, pimiento, tomate, pulgones. Bulbos: Cebolla, puerro, ajo seco. Hojas y tallos verdes: Acelgas, achicoria, cardo, endivia, escarola, lechuga, espinacas, perejil, apio, col, brócoli, coles de bruselas.

R4: deben comerse crudas. Más de la mitad de la vitamina A y prácticamente toda la vitamina C que necesita el cuerpo humano para mantenerse en salud, pueden aportarlas las hortalizas crudas.