que es una fusion de alimentos en el peru
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Respuesta:En el Perú existen dos tipos de comida fusión. La primera se origina de una receta extranjera a la que se le incluyen ingredientes peruanos, y la segunda, en una receta peruana con algunos ingredientes extranjeros.
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La comida fusión es aquella que se origina al mezclar sabores, ingredientes y técnicas de cocina de diferentes países. ... La primera es aquella que se origina de una receta extranjera a la que se le reemplazan o incluyen ingredientes peruanos, o viceversa, es decir receta peruana con algunos ingredientes extranjeros
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