Que es una dieta sin tacc
didierkeeler46:
es una dieta que no tiene gluten, básicamente. La sigla TACC significa Trigo, Avena, Cebada y Centeno. Que una dieta sea libre de gluten (gluten free o sin TACC) implica que bajo ningún aspecto debe contener gluten.
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Explicación:
La dieta sin gluten o sin tacc consiste en eliminar de forma estricta de la alimentación todos los productos que contengan o se cocinen con trigo, centeno, cebada y avena, o cualquiera de sus variedades e híbridos, y productos derivados, evitando contaminaciones inadvertidas y todo tipo de transgresiones dietéticas.
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