que es un carbono anomerico ? alguien por fa
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En Bioquímica de carbohidratos, un carbono anomérico hace referencia al carbono carbonílico que se transforma en un nuevo centro quiral tras una ciclación hemicetal o hemiacetal.
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El carbono anomérico consiste aquel carbono que se transforma en un nuevo centro quiral traslaciones hemicetales.
Una número corresponde a un isomero de un monosacarido que está compuesto por un total de 5 átomos de carbono el cual forma una estructura mediante una unión hemiacetalica tomando de este modo una estructura cíclica.
Los azúcares contienen una composición de carbonos anomericos pues en su modo cíclico asumen diversas orientaciones en el espacio.
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