¿que es un alimento inocuo? ¿como se puede asegurar la inocuidad de los alimentos? realizar un afiche informativo con el tema inocuidad de los alimentos
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1) Un alimento inocuo es la garantía de que no causará daño al consumidor cuando el mismo sea preparado o ingerido, de acuerdo con los requisitos higiénico-sanitarios.
2) La higiene es una herramienta clave para asegurar la inocuidad de los productos que se manipulan en los establecimientos elaboradores de ali- mentos e involucra una infinidad de prácticas esenciales tales como la limpieza y desinfección de las superficies en contacto con los alimentos.
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