Que es soja Roja y donde lo encuentro
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La judía Azuki es una legumbre cultivada en el lejano Oriente y en el Himalaya por su pequeña semilla (aproximadamente 5 mm). También es llamada soja roja.
El azuki fue cultivado primeramente en el Himalaya. Despúes (1000 DC) fue cultivado en China y Korea
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