Qué es lo que ocurre cuando ponemos en un recipiente agua, aceite, bicarbonato de sodio y jabón líquido? Por qué el jabón no se mezcla con el agua, el bicarbonato interviene en ello?
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Cuando removemos el agua y el aceite, se forman burbujas; luego el aceite vuelve a flotar como al principio. En cambio, cuando se remueven el aceite, el agua y el jabón, se forman burbujas que se quedan suspendidas en el agua. El jabón permite al aceite separarse en burbujas que no se vuelven a mezclar.
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