¿Qué es lipidos y su clasificacion?
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Los lípidos: son un conjunto de moléculas orgánicas, que están constituidas principalmente por carbono e hidrógeno y oxígeno, también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno.
Se distinguen por tanto dos tipos de lípidos:
Lípidos saponificables: son lipidos que están compuestos por alcohol y ácidos grasos.
Lípidos no saponificables: son una clase de lipidos que no se hidrolizan en presencia de hidróxidos.Entre ellos se encuentran los esteroides, terpenos, prostaglandinas, etc.
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