Question

¿¿¿¿¿que es lipido?????

Answer 1

Son moléculas orgánicas que presentan propiedades comunes, como su aspecto graso y la insolubilidad en agua, pero constituyen un grupo muy heterogéneo en lo que respecta a su estructura química y a las variadas funciones que desempeñan, entre las que se destacan: 

· Función energética: la realizan las grasas, que generan más energía que un glúcido, por lo que sirven de reserva energética. 

· Función estructural: lo llevan a cabo los fosfolípidos, esfingolípidos y el colesterol (idóneas para constituir membranas celulares). 

· Función reguladora: la desempeñan algunas vitaminas (como la A, la D,...)y ciertas hormonas (como algunos esteroides).