que es la vainilla mexicana y para que se usaba
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La vainilla es una orquídea que no se utiliza como ornamento sino como parte fundamental de la cocina mexicana y mundial. Su nombre viene desde la época de la colonia y se lo dieron los españoles por su parecido a la vaina de la espadas. En México se produce en Oaxaca, Chiapas, Quintana Roo, Puebla y Veracruz.
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