Química, pregunta formulada por guada270, hace 1 mes

que es la sustancia emulsificadora

Respuestas a la pregunta

Contestado por alfonzocristobal53

Respuesta:Un emulsionante, emulsificante o emulgente es una sustancia que ayuda en la mezcla de dos sustancias que normalmente son poco miscibles o difíciles de mezclar. De esta manera, al añadir este emulsionante, se consigue formar una emulsión. Se denomina así también a los aditivos alimentarios encargados de facilitar el proceso de emulsión de los ingredientes

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