¿Qué es la sección de alimentos?
¿Qué es la calidad de alimentos?
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¿Que es la sección de alimentos?
Seleccionar los alimentos es una conducta compleja, determinada por aspectos estructurales que establecen la oferta y el acceso a los alimentos, fenómenos fisiológicos y elementos culturales que incluyen tradiciones, normas sociales y la presencia de los medios masivos de comunicación, entre otros.
¿Que es la calidad de alimentos?
Es el conjunto de cualidades que asen aceptables los alimentos a los consumidores. Estas cualidades incluyen tanto las percibidas. Por los sentidos:sabor, olor, color, textura, forma y apariencia, tanto como las higiénicas y químicas.
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