Química, pregunta formulada por marud0minguez, hace 6 meses

que es la sal de cura?

Respuestas a la pregunta

Contestado por 1LINDA

Respuesta:

Las sales de cura y sales nitrificadas son mezclas de sal y nitrito de sodio ampliamente utilizados en el mercado cárnico como agentes de curado que permiten prolongar la conservación de productos como embutidos y jamones, entre otros…

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