que es la nutrición? que sistema interactúa?
Respuestas a la pregunta
La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes,1 manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico.
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
Los procesos macrosistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas, etc.
Cuando ingerimos un alimento tambien actua el sistema nervioso, ya que la presencia de la comida, olores y sabores disparan señales nerviosas que a su vez actuan sobre el sistema digestivo estimulandolo.
A su vez el sistema circulatorio esta actuando ya que es necesario llevar mayor irrigacion sanguinea al sistema digestivo para que este funcione (por eso hay menos aporte de sangre al cerebro despues de comer y nos da un poco de sueño)
Por otro lado el sistema muscular tambien participa durante la masticacion y deglucion, y tambien se estimulan los musculos involuntarios de los intestinos que producen los movimientos peristalticos.
El sistema endocrino, tambien interactua ya que hay secrecion hormonal por parte de glandulas del sistema digestivo como el pancreas y la mucosa del estomago.