¿Que es la malnutrición?
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Respuestas a la pregunta
Explicación:
anormal causada por un consumo insuficiente, desequilibrado
o excesivo de los macronutrientes que aportan energía
alimentaria (hidratos de carbono, proteínas y grasas) y los
micronutrientes (vitaminas y minerales) que son esenciales para
el crecimiento y el desarrollo físico y cognitivo. Se manifiesta de
muchas formas, entre ellas:
• Subalimentación y desnutrición: ingesta de alimentos
que es insuficiente para satisfacer las necesidades de
energía alimentaria.
• Deficiencias de micronutrientes: son deficientes en una o
más vitaminas y minerales esenciales.
• Sobrenutrición y obesidad: una acumulación anormal o
excesiva de grasa que puede perjudicar la salud.
Los niveles de nutrición no son solo un resultado del
desarrollo social y económico en general, sino que también
son un aspecto esencial que afecta a la salud, la productividad
y el bienestar general. Las personas que están desnutridas
tienen menos defensas ante las enfermedades, enferman más
fácilmente y con mayor frecuencia y son menos capaces de
recuperarse rápidamente y completamente de la enfermedad.
La desnutrición y las carencias de micronutrientes pueden
ser particularmente perjudiciales para los niños, dejándolos
vulnerables ante las enfermedades infecciosas y, en última
instancia, causando trastornos físicos y cognitivos. La
desnutrición crónica puede causar retraso en el crecimiento
(altura baja para la edad) y emaciación (peso bajo para la
altura). Las dietas que no aportan suficientes micronutrientes
pueden conducir a enfermedades graves, incluyendo anemia,
retraso mental y ceguera permanente.
Tanto la desnutrición como las deficiencias de
micronutrientes pueden afectar al funcionamiento cognitivo
de los niños, impidiéndoles alcanzar su pleno potencial en la
escuela, afectando por tanto a sus
futuras oportunidades de empleo
e ingresos y perpetuando así el
ciclo de la pobreza.
Mientras que la desnutrición
sigue siendo un problema
generalizado en los países más
pobres, la prevalencia mundial
de sobrepeso y obesidad ha
aumentado en todas las regiones,
pasando del 24 a 34 por ciento
entre 1980 y 2008. El sobrepeso
y la obesidad incrementan el
riesgo de enfermedades
no transmisibles, como las
enfermedades cardiovasculares, diabetes, algunos tipos de
cáncer y la osteoartritis, lo que representa una amenaza
importante para la salud pública.
COSTES SOCIALES Y ECONÓMICOS
A pesar del espectacular aumento del sobrepeso y la
obesidad, la malnutrición infantil y materna y la falta de peso
siguen siendo las principales cargas para el sistema sanitario
relacionadas con la nutrición en el mundo, con 161 millones de
niños menores de cinco años que sufren desnutrición crónica.
En lo económico, el coste de la desnutrición y las deficiencias
de micronutrientes se estima entre el 2 y el 3 por ciento del
PIB mundial debido a su impacto en el desarrollo humano, la
productividad y el crecimiento económico. La desnutrición
es también una de las principales vías por las que la pobreza
se perpetúa de generación en generación. El retraso en el
crecimiento materno es un importante indicador para advertir
que dará a luz a un niño con bajo peso, que a su vez tendrá un
mayor riesgo de deterioro físico y cognitivo, y sufrirá las cargas
económicas resultantes.
El coste económico del sobrepeso y la obesidad surge
principalmente por el aumento del gasto en atención sanitaria
y una menor productividad económica. Estimaciones recientes
de la producción económica valoraron en 47 billones de
USD las pérdidas en las próximas dos décadas a causa de las
enfermedades no transmisibles relacionadas con el sobrepeso y
la obesidad.
La malnutrición ocurre cuando el cuerpo no obtiene suficientes nutrientes. Las causas son una dieta deficiente, trastornos digestivos y otras enfermedades.