Biología, pregunta formulada por jazzrgr, hace 1 año

Que es la glutelina?

Respuestas a la pregunta

Contestado por belenolauri

Respuesta:

La glutelina son proteínas, pertenecientes a la categoría de esferoproteínas, y se encuentran mayoritariamente en los cereales. Las glutelinas, no se dispersan uniformemente en toda la superficie del grano, sino que el 80% se condensa prácticamente en el endospermo junto con las prolaminas.

Explicación:

Contestado por abigailraruquipaa

Respuesta:

son proteínas, pertenecientes a la categoría de esferoproteínas, y se encuentran mayoritariamente en los cereales.

Espero que te sirva...

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