que es la gastronomía ayúdeme para hoy
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
la gastronomía es el conjunto de platos de comida que tiene cierto sitio
ok ya va un concepto
Qué es Gastronomía?
El término gastronomía es de los más utilizados para referirse al campo culinario, es usado para definir desde la más fina experiencia en comida, hasta estudios específicos sobre la manipulación molecular de la comida.
Como uso popular la palabra también es empleada para referirse a chefs y cocineros, sin embargo, las gastronomía hoy en día va más allá de la cocina para poder definir toda la comida del mundo.
Actualmente hay muchas instituciones que ofrecen cursos de gastronomía para instruir a las personas interesadas en todos los aspecto del arte culinario, pero antes de comentarlos me gustaría hablarles un poco sobre la historia de la gastronomía.
Historia de la Gastronomía
Desde que la comida ha existido, la gastronomía también, ya que las personas han comenzado a cuestionarse el ¿cómo preparar esto o aquello?, ¿cómo mejorar el sabor?, ¿cuáles son las propiedades de los tipos de comida? ¿Cómo se puede cultivar la comida?, etc.
Así después de preguntarse todo esto, las cocinas se volvieron más especializadas, los libros de cocina y las recetas desarrollaron un sistema para proveer instrucciones en la preparación de la comida.
Sin embargo, fue hasta 1800 que la gastronomía comenzó a desarrollarse como un estudio y no una simple necesidad alimenticia.
En vez del simple aprendizaje de preparar comida, la gente comenzó a enfocarse en cómo la comida puede convertirse en una experiencia culinaria, cómo ciertas esencias pueden interactuar para crear toda una comida para disfrutar.