que es la ganaderia extensiva? donde se realiza en nuestro continente y porque?
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La ganaderı́a extensiva es el conjunto de sistemas de producción ganadera que aprovechan eficientemente los recursos del territorio con las especies y razas adecuadas, compatibilizando la producción con la sostenibilidad y generando servicios ambientales y sociales. En América Latina y el Caribe, para garantizar el cuidado de los recursos naturales que sostienen la seguridad alimentaria, señaló hoy la FAO en el encuentro de la Agenda Global para la Ganadería Sostenible, realizado en Panamá. El objetivo de la ganadería extensiva es que los animales puedan movilizarse con más libertad en lugar de estar limitados a un pequeño espacio, como puede suceder en la ganadería intensiva.
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