Química, pregunta formulada por thesebas537, hace 1 año

que es la fermentacion alcoholica?

Respuestas a la pregunta

Contestado por DarkeDarks12
11
Que los alimentos se empiezan a descomponer y sueltan alcohol por causa de esas bacterias
Contestado por AnnAcf
41
La fermentación alcohólica es el proceso por el que los azucares contenidos en el mosto se convierten en alcohol etílico. El oxígeno es el desencadenante inicial de la fermentación, ya que las levaduras lo van a necesitar en su fase de crecimiento. 
En síntesis: Azucares + levaduras ==> Acohol etílico + CO2 + Calor + Otras sustancias
:D besos
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