que es la fermentación
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¿Qué es la fermentación?
La fermentación implica utilizar microorganismos para transformar la materia orgánica, catalizadas por enzimas. Un alimento se considera fermentado cuando uno o más de sus componentes químicos son atacados por microorganismos, considerados útiles, por lo que su composición química resulta modificada
Explicación:
espero q te ayude me da coronita
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la fermentación es un proceso bioquímico donde una sustancia orgánica se transforma en otra.
Explicación:
por ejemplo la levadura en el pan
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