Biología, pregunta formulada por miokatagf, hace 1 año

que es la fermentación

Respuestas a la pregunta

Contestado por nicoleescalantp5fva8

Respuesta:

es lo de la explicacion c:

Explicación:

La fermentación es un proceso que degrada moléculas para transformarlas en otras moléculas más simples. En la elaboración del pan las levaduras transforman el almidón (un azúcar complejo) en glucosa. Lo hacen mediante la enzima amilasa (otras enzimas: glucosidasas y amiloglucosidasas).

Contestado por milycayeta642

Respuesta:

La fermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y cuyo producto final es un compuesto orgánico. Según los productos finales, existen diversos tipos de fermentación.

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