Que es la energia en las etiquetas de alimentos?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
El valor energético de un alimento es proporcional a la cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse. Esta energía tiene que tener una unidad de medida, que en el caso de los alimentos son las calorías. Como una caloría es un valor pequeño, en las etiquetas hablan de kilocaloría
Explicación:
(1Kcal = 1000 calorías).
Respuesta:
En la publicidad y en la etiqueta de algunos productos alimenticios se utilizan declaraciones nutricionales. Cuando un producto alimenticio lleva una declaración nutricional es para indicar que tiene una ventaja nutricional en relación al aporte de energía o de nutrientes respecto a otros productos similares.
Las declaraciones nutricionales se expresan mediante mensajes o representaciones gráficas donde se indica la propiedad nutricional beneficiosa del alimento. Estas declaraciones solo pueden utilizarse si el producto lleva etiquetado nutricional. Respecto al contenido en grasas de los productos, podemos encontrar las siguientes declaraciones nutricionales.
¿Sabías que?
Mucha sal: 1,25 gramos por cada 100 gramos
Poca sal: 0,25 gramos por cada 100 gramos
Contenido reducido sodio/sal: Reducción del 25% en comparación con otro producto similar
Bajo contenido de sodio/sal: No más de 0,12 g/100 g o ml de producto
Muy bajo contenido de sodio/sal: No más de 0,04 g/100 gramos o ml de producto
Sin sodio o sin sal: No más de 0,005 g/100 g o ml de producto